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发布时间:2019-05-09 丨 阅读次数:

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  广东是最喜欢喝茶的一个省份,他们不但视喝茶为休闲,也视喝茶为进餐的方式之一。

  广式茶楼的兴起早已成为生活中不可缺少的一个去处,因为它的内容丰富、品目繁多,很少人自己在家做,多半到外面吃,因此茶楼对广东人来说,不仅是食堂,更是休闲、应酬和交换讯息的场所。

  其它省份的人喝广东茶,大都只为品尝点心而去,但广东人自己顶多“一盅两件”的视为平常,也就是一壶茶,两样点心便足以打发半天时光。他们有两项喝茶的动作十分有趣:一是以掀壶盖来召唤侍者添水;一是以手指轻扣桌面表示致谢。这两种肢体语言来自两段故事。

  从前有位富翁,养了一只极为珍贵的金丝雀。他每天早晨出去溜鸟,顺便喝茶。有一天,天气非常寒冷,富翁怕鸟儿冻坏,便把它放在喝光了的茶壶里,想藉茶叶的余温保暖。谁知加水的服务生一个不注意,猛的就将滚烫的开水冲入而烫死了那只名贵的金丝雀。

  富翁非常生气也非常伤心,便狠狠的将服务生痛斥了一顿,并训诫他以后如果没看见“壶盖往上翻”,便不许擅自加水。于是,以后服务生为了避免冒失,便一律以客人主动翻开壶盖才加水为记,所以到现在,广东茶楼喝茶的客人,多半以掀壶盖为暗示,少有人吆喝加水的。

  第二桩传说是乾隆皇帝游江南时,喜欢微服私访。有一次来到了广东,在茶楼饮茶时,为了体验平民生活,便客串店小二为客人倒茶。他服务的对象,正是陪他出游的地方官,这些人受此宠遇,深感惶恐不安,但又不敢当面叩谢,以免拆穿皇帝的身份,扫了他的兴而受斥责。

  于是只好以食指和中指微屈,代替下跪的双膝,朝桌面点三下,表示叩谢之意。以后传开了,民间便争相模仿而相沿成习。每当他人倒茶之时,都以双指轻叩表示谦谢之意,但对晚辈可以免除。时下有些人不明就里,有五指并列猛啄桌面,其实于礼不合,倒成了笑话。

   清高宗 弘历 乾隆(1711→1799)

  弘历是雍正的第四个儿子,雍正死后继承皇位,改元乾隆,于雍正十三年登基,成为清朝第六位皇帝。是在位最久、年寿最高,对中华历史的发展起了最大作用的皇帝。

  乾隆继位时的清王朝,已经过康熙、PK10全天计划网页版雍正两代七十余年的治理,社会上出现一片繁荣的景象,再经过他的励精图治,使清王朝到达强盛的顶峰。他的雄才大略,更巩固和发展了这个多民族自然融合的国家,开拓了今日固有的版图。

  他在位六十年,但后期的乾隆好大喜功,多次巡幸江南,劳民伤财,滋长清廷奢靡腐败之风,从此由盛转衰,晚年自号为‘十全老人’。@* (http://www.dajiyuan.com)

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